مواد لازم برای سوپ عدس مجارستانی :

 عدس ریز 2 پیمانه
 پیاز خرد شده  2 عدد
 ساقه کرفس  2 عدد
 بادمجان  2 پیمانه
 سرکه سیب  1 پیمانه
 برگ بو  2 عدد
 آب مرغ 2 لیتر
 ماست نصف پیمانه
گشنیز به مقدار لازم

 

طرز تهیه سوپ عدس مجارستانی :

در ظرفی مناسب مقداری روغن ریخته و درون آن پیازها را سرخ کنید سپس سیر ، پودر پاپریکا و کرفس را اضافه کرده و حدود 10 دقیقه آن‌ها را با هم تفت دهید.

 

بادمجان، ‌آب مرغ، عدس، برگ بو یا برگ ریحان و نمک و فلفل را به انها اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

سرکه سیب را به مواد اضافه کرده و شعله را روی متوسط قرار دهید تا زمانیکه جوش آید سپس حرارت را کم کنید و تا زمانیکه عدس‌ ها نرم و له شوند بپزید.

برای سرو کردن، سوپ را در ظرف‌ مورد نظر ریخته و روی آن‌ کمی ماست و زیره برای تزئین بریزید.

 

1 امتیاز2 امتیاز3 امتیاز4 امتیاز5 امتیاز (هیچ امتیازی ثبت نشده است)
Loading...

افزودن دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

قالب وردپرس

قالب وردپرس

عایق ایزوهم

طراحان وب متخصص

دانلود اسکریپت