چگونه خوراک حلزون تهیه کنیم؟

مواد لازم برای تهیه خوراک حلزون :

1. گوشت حلزون به مقدار 500 گرم
2. پیاز ( 2 عدد )
3. فلفل سبز ( 2 عدد )
4. فلفل ذلمه ( 1 عدد )
5. رب ( 2 قاشق غذا خوری )
6. نمک روغن به مقدار کافی
7. ادویه ( 1 قاشق مربا خوری)

نحوه درست کردن خوراک حلزون :

ابتدا حلزون ها را به مدت 10 دقیقه در آب جوش بریزید

سپس شعله را خاموش کنید و بعد از سرد شدن حلزون ها، با استفاده از یک چاقوی تیز و مناسب
آن ها را از داخل پوسته ی خود بیرون کشیده و انتهای سبز حلزون ها را جدا کرده و چرخ کنید.

پیاز و فلفل را خرد کرده و بکوبید. سپس آن را در روغن تفت داده و ادویه را به آن اضافه کنید.

حلزون چرخ شده را به مخلوط اضافه کرده و نمک و رب را هم اضافه کرده و آن را خوب مخلوط کنید.

در ماهیتابه را ببندید و اجازه دهید تا 10 دقیقه با حرارت ملایم بپزد.

حالا خوراک حلزون شما آماده شده است و می توانید آن را میل کنید.