آشپزی و آشپزخانه

واسابی چیست؟ واسابی گیاهی است از تیره کلمیان و نام دیگر آن ترب کوهی ژاپنی است. این ریشه خوراکی بسیار تند بوده بطوریکه تندی آن حتی از خردل هم بیشتر می...

میوه کاکتوس چیست؟ میوه کاکتوس از میوه‌های ناشناخته است که با نام گلابی خاردار یا انجیر کاکتوس هم شناخته می‌شود. این میوه پرخاصیت در بالای برگ‌های...

زغال اخته میوه‌ای خوش طعم و ترش است. این میوه قرمز رنگ به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان، ویتامین C و مواد معدنی خواص درمانی بسیاری برای بدن دارد. از...

تاریخچه قهوه مهمت افندی مهمت افندی، بنیان‌گذار و مبتکر فروش قهوه آسیاب شده در سال 1857 در استانبول به دنیا آمد، پدر مهمت یک فروشگاه عطاری داشت که در...

چای 160 عددی عطری نیوشا مخصوص افرادیست که عطر اسانس ترنج در چای را می پسندند. اسانس ترنج این چایی توسط شرکت سوئیسی فرمینیخ درست شده است . چای سیاه...

رزماری رزماری یا اکلیل کوهی گیاهی چندساله و معطر است که برگ‌هایی سوزنی ‌شکل و همیشه ‌سبز دارد. گل‌های آن به رنگ سفید، صورتی، بنفش یا آبی هستند. قسمت...