لیمو شیرازی چیست؟

لیموی شیراز در واقع همان لیمو ترش های گرد کوچکی هستند که به رنگ سبز تیره و روشن دیده می شوند و نسبت به انواع دیگر لیمو ها ترش تر و اسیدی تر می باشند. جالب است بدانید که لیموی شیراز، ترش ترین انواع مرکبات جهان محسوب می شود.

از آنجایی که لیمو شیرازی حاوی مقادیر بالای مواد مغذی است، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش داده و احتمال ایجاد سنگ کلیه را از بین می برد.

در ادامه همراه کوکا باشید تا با تمامی فواید لیمو ترش شیرازی برای سلامتی بدن و طریقه مصرف آن بیشتر آشنا شوید؛

فواید دارویی و درمانی لیموی شیراز برای سلامتی

1. تقویت سیستم ایمنی بدن

لیموی شیراز حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و با افزایش گلبول های سفید خون، خطر ابتلا به عفونت و بیماری را کاهش می دهد.

در مطالعات انسانی مصرف منابع حاوی ویتامین C باعث کوتاه شدن طول دوره و شدت سرماخوردگی می شود.

2. فشار خون و قلب

تحقیقات نشان می دهد که لیموی شیراز به دلیل مقادیر بالای ویتامین C که دارد باعث کاهش فشار خون بالا شده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و آترواسکلروزیس را کاهش می دهد.

3. سنگ کلیه

مرکباتی مانند لیموی شیراز به دلیل مقادیر بالای اسید سیتریک که دارند باعث افزایش سطح سیترات می شوند که به سنگ های تشکیل دهنده سنگ کلیه متصل شده و باعث دفع آن ها می شوند.

یک مطالعه نشان داد افرادی که بیشتر میوه های مرکبات استفاده می کنند، احتمال کمتری وجود دارد که به بیماری سنگ کلیه مبتلا شوند.

4. درمان کم خونی

آهن موجود در لیموی شیراز باعث افزایش ساخت گلبول های قرمز و بهبود انتقال اکسیژن در بدن شده و احتمال ابتلا به کم خونی فقر آهن و علائم آن را کاهش می دهد.

همچنین مقادیر بالای ویتامین C موجود در لیموی شیراز به بهبود جذب آهن از غذا ها کمک کرده و به این ترتیب به پیشگیری و درمان کم خونی کمک می کند.

یک مطالعه در افراد دارای رژیم گیاهخواری نشان داده که مصرف یک لیموی شیراز یا آب آن در کنار وعده های غذایی، باعث افزایش جذب آهن تا 70 درصد می شود.

5. سرطان

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و فلاونوئید های موجود در لیموی شیراز باعث متوقف شدن بیان ژن هایی می شود که عامل پیشرفت سرطان هستند.

علاوه بر این، مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهد که لیموی شیراز باعث کاهش رشد سلول های سرطانی کولون، پانکراس، پستان، مغز استخوان، لنفوم و گلو خواهد شد.

6. لاغری و کاهش وزن

بسیاری از افراد معتقدند که اضافه کردن آب یک لیموی شیرازی تازه به یک لیوان آب و نوشیدن آن هر روز صبح ناشتا می تواند باعث لاغری و کاهش وزن شود.

علاوه بر این برخی مطالعات اولیه بر روی موش ها در ایران نشان داده که لیموی شیرازی و روغن آن باعث کاهش چربی بدن و در نتیجه لاغری و کاهش وزن می شوند.

خواص لیموی شیراز برای پوست و مو

7. جوان سازی پوست صورت

مقادیر بالای ویتامین C موجود در لیموی شیراز باعث افزایش تولید کلاژن در پوست شده و با رفع چین و چروک باعث جوان سازی پوست صورت می شود.

علاوه بر این مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در لیموی شیراز با کاهش رادیکال های آزاد احتمال استرس اکسیداتیو در بدن که می تواند باعث بروز علائم پیری زودرس شود را، کاهش می دهد.

8. درمان زخم های پوستی

مقادیر بالای ویتامین C موجود در لیموی شیراز با کاهش التهاب و تحریک تولید کلاژن، به درمان سریع تر زخم های پوستی کمک می کند.

9. درمان آکنه و جوش صورت

آب لیموی شیرازی به کاهش چربی پوست کمک می کند و به دلیل خواص ضد میکروبی قوی که دارد مانع از رشد باکتری ها بر روی پوست شده و خطر ابتلا به آکنه و جوش صورت را کاهش می دهد.

ماسک لیموی شیراز و عسل برای جوش صورت

آب یک لیموی شیراز را با یک قاشق چای خوری عسل طبیعی ترکیب کنید و بر روی پوست صورت بمالید، بگذارید 5 دقیقه بماند و سپس با آب سرد خوب بشویید.

10. درمان تیرگی پوست آفتاب سوخته

قرار گرفتن طولانی مدت در معرض آفتاب باعث آفتاب سوختگی و تیره شدن رنگ پوست می شود. آب لیموی شیرازی به دلیل خواص سفید کنندگی طبیعی که دارد به رفع تیرگی پوست ناشی از آفتاب سوختگی کمک می کند.

ماسک سفید کننده لیموی شیراز

آب یک لیموی شیراز را با یک قاشق غذا خوری آرد نخود و یک قاشق غذا خوری خامه ترکیب کنید و بر روی پوست صورت بمالید، بگذارید بماند تا خشک شود. صورت را با آب ولرم بشویید و کمی مرطوب کننده بزنید.

این ماسک را یک بار در هفته استفاده کنید تا نتیجه بگیرید.

11. پوست صاف و درخشان

در طب سنتی از لیموی شیراز به دلیل مقادیر بالای اسید سیتریک که دارد برای پاک سازی و لایه برداری پوست استفاده می کنند.

لیموی شیراز با حذف سلول های مرده به صاف تر و درخشان تر شدن پوست صورت کمک می کند.

12. درمان شوره سر

آب لیموی شیراز به دلیل مقادیر بالای اسید سیتریک و خواص ضد میکروبی قوی که دارد به درمان شوره مو کمک می کند.

13. درمان مو های چرب

آب لیموی شیرازی به کاهش چربی و روغن اضافی پوست سر کمک کرده و باعث درمان مو های چرب می شود.

14. تقویت و افزایش رشد مو

مقادیر بالای ویتامین C و مواد مغذی موجود در آب لیموی شیراز باعث تقویت فولیکول ها و افزایش رشد موی سر می شوند.

15. روشن کننده طبیعی مو

آب لیموی شیرازی دارای خواص روشن کننده طبیعی است و به عنوان یک روشن کننده طبیعی مو استفاده می شود؛ مقداری آب لیموی شیراز را بر روی مو ها بمالید و به مدت یک ساعت زیر نور خورشید بنشینید تا مو ها روشن تر شوند.

عوارض و مضرات لیموی شیراز

آلرژی و حساسیت

برخی افراد ممکن است به مرکبات از جمله لیموی شیراز آلرژی داشته باشند که با علائمی مانند تورم، تاول پوستی و مشکلات تنفسی مشخص شود.

رفلاکس معده

برخی افراد ممکن است با مصرف لیموی شیراز دچار مشکلات گوارشی از جمله ریفلاکس اسیدی معده، سوزش سر دل، تهوع و استفراغ شوند.

دندان ها

لیمو ها بسیار اسیدی هستند (اسید سیتریک) و زیاده روی در مصرف آن ها باعث از بین رفتن مینای دندان می شود. برای محافظت از دندان ها توصیه می شود که بعد از خوردن لیموی شیراز یا نوشیدن آب آن، حتما دهان خود را بشویید.

آفتاب سوختگی

در برخی موارد، استفاده موضعی از لیمو ها بر روی پوست صورت باعث حساسیت بیشتر نسبت به نور خورشید شده و خطر التهاب و آفتاب سوختگی را افزایش می دهد.

طبع لیموی شیراز چیست؟

طبیعت و مزاج لیموی شیراز سرد و خشک می باشد. لیموی شیراز مانند لیمو ترش سرشار از آنتی اکسیدان ها، فلاونوئید ها، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B6، فولات، ویتامین C، آهن، کلسیم، فسفر و منیزیم است.

درخت لیمو ترش شیرازی یک درختچه دورگه است که تحمل بیشتری از سایر مرکبات در برابر سرما دارد، حداکثر تا 6 متر رشد می کند، شاخه های آن خاردار هستند و میوه های کوچک آن قبل از اینکه به رنگ زرد در آیند، چیده می شوند.

بهار و تابستان فصل برداشت و عرضه ی لیمو ترش شیرازی هستند.

نحوه استفاده از لیموی شیراز

در کشور های جنوب شرقی آسیا و مکزیک آب و گل های لیموی شیراز را به دلیل عطر و بوی خوبی که دارند برای تهیه انواع غذا و سس استفاده می کنند.

در هند لیموی شیراز را برای تهیه ترشی استفاده می کنند.

آب لیموی شیراز و اسانس آن را معمولا برای تهیه انواع دسر، نوشیدنی ها (آب لیمو و لیموناد)، آب میوه های طبیعی، اسموتی، سالاد و سس سالاد، کیک، کلوچه و بستنی به کار می برند.

ترکیب لیموی شیراز و سیر را مانند ترکیب لیمو ترش و سیر در طب سنتی ایران برای باز شدن عروق کرنر و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی، کلسترول خون بالا و فشار خون بالا استفاده می شود.

در پزشکی از آب، پوست و روغن لیموی شیراز برای تهیه انواع دارو ها و لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده می کنند.

ترکیب آب لیموی شیراز و سرکه به عنوان یک پاک کننده طبیعی سطوح عمل می کند.

ارزش غذایی لیموی شیراز (یک عدد متوسط)

• کالری : 20
• کربوهیدرات : 7 گرم
• پروتئین : 0.5 گرم
• چربی : 0.1 گرم
• فیبر : 1.9 گرم